Skrobak do ciasta Vikan to najlepszy towarzysz piekarza. Tnie i obsługuje ciasto, usuwa lepkie zabrudzenia, i sprawnie radzi sobie z przypalonymi resztkami na stołach i deskach do krojenia. Elastyczne ostrze ze stali nierdzewnej o grubości 0,5 mm doskonale nadaje się do cięcia wielu rodzajów ciasta, wypieków i innych miękkich produktów spożywczych. Ostrze jest lekko zaokrąglone na krawędziach, aby uniknąć skaleczeń rąk użytkowników. Rękojeść z polipropylenu jest trwała i mocno osadzona wokół ostrza. Ergonomiczne podparcie na palce ułatwia chwytanie i wielokrotne używanie skrobaka. Otwór w kształcie kropli ułatwia przechowywanie na uchwycie ściennym lub tablicy cieni. Ten skrobak jest niezbędnym narzędziem w branży spożywczej, w tym w zakładach przetwórczych, kuchniach komercyjnych, restauracjach i supermarketach.